Membuat Plecing Kangkung Bali

Membuat masakan Plecing Kangkung  sendiri di rumah cukup mudah, so mulai aja ya :
Persiapkan Bahan secukupnya seperti sayur kangkung ( 1 ikat/ secukupnya)
Juga untuk Bumbu sambal plecing :
  • Terasi dibakar sebanyak 1 sendok teh aja.
  • 100 ml air.
  • 1 buah tomat, 3 cabe besar,  5 cabe rawit, 3 butir bawang putih, 2 butir bawang merah.
  • 2 sendok makan minyak.
  • 1 jeruk limau, belah dua.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/3 sendok teh gula.
Cara Membuat dan Memasak Plecing Kangkung  :

  • Kangkung setelah di cuci bersih, lalu rebus dalam air berisi 1 sendok teh garam. (agar kangkung tidak berubah coklat). Kangkung yang telah matang ditiriskan, lalu disuwir-suwir, sisihkan di piring.
  • Haluskan semua bumbu kecuali terasi, minyak, air dan jeruk limau.
  • Letakkan bumbu halus dalam wajan tambahkan air, minyak dan terasi, gunakan api sedang masak hingga air habis, sisihkan.
Dan menu Plecing Kangkung Bali siap disajikan:  dengan ,meletakkan sambal plecing di atas kangkung yang sudah di suwir-suwir dan beri air perasan jeruk limau, aduk rata. siap di sajikan...yummy!!

0 Response to "Membuat Plecing Kangkung Bali"

Post a Comment